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经贸系07旅游与酒店管理专业学生无锡见习活动拉开序幕

www.lining888.com:2008-10-13    编辑:     来源:     点击:

“校企合作,工学结合”是高职教育发展的必由之路,经贸系率先改革传统的高职教育模式,实行现场模拟教学。在院领导和教务处的大力支撑下,近日,该系07旅游管理与酒店管理专业的57名学生在无锡市黄金海岸大酒店和戏江南商务酒店展开了为期三个月的专业见习活动。

这次专业见习活动主要内容包括酒店餐饮与客房操作服务两部分,从刚进酒店时老员工带新员工的“新老帮带”学习阶段到学生独立“顶岗”操作阶段,目的是要很好地锻炼学生的专业操作能力。在见习期间,经贸系派出三名专业老师到酒店对学生进行现场教学,最后还要对学生实行专业技能考核,技能考核实行学院专业老师与旅游企业部门负责人双向考核制度,各部门分开评分,真正突出高职教育特色,将理论教学穿插于实践教学活动之中,实现我院技能型人才培养目标。

这次针对性较强的见习活动,不仅是为了让学生为胜任今后工作打下良好的技术操作基础,而且也有助于学生更好地了解社会,了解旅游企业,培养主动适应旅游与酒店行业各种工作岗位需要的素质和能力,为实践教学积累经验。

(经贸系)

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